刘书香

所在学会

四川省医药数字化科技应用研究会

工作单位

四川农业大学食品加工与安全

研究领域

水分活度对微生物存活及抗热性影响、射频加热技术在农产品加工中的应用、非热处理对食源性致病菌的控制研究等。

专业方向

食品质量与安全

地址：四川省成都市人民南路四段11号邮编：610041 中心电话：028-85222367

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